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做这个点心的,是太后小厨房的一个厨娘。
许棠和这个厨娘关系不错,偶尔也去帮忙打下手,所以倒偷师了好些东西。
要不是在宫里做吃食太担风险,太操心,她倒是差点去厨房当差。
许棠凭着记忆将方子想了出来:“咱们就用糖,还有米粉,糯米粉就行。然后找人要点儿蒸馒头的母子。”
蒸馒头的母子是关键。
那是要用来发面的。
面发得不好,就酸了,那是没法吃。
“娘,你去借个石磨回来。明儿我托人买点糖回来,咱们先试试做一回。”许棠如今是有点儿兴致勃勃——米糕也是很美味的。
许棠坚信,肯定是能卖着钱。
就算不多吧,可总算是第一步。
“至于胭脂水粉,我回头去说服少爷那个丫头,让她帮着做。然后咱们拿去卖,给她分红。”
许棠把这些事儿安排得明明白白的,倒叫人信服。
许梅听着听着,也是忘了自己的怀疑和不信任,听得几乎入了神。
王大花毕竟还是年长些,又常年做饭,这个时候也提出了自己的建议:“还得要蒸笼。是蒸多大个的?是像馒头那样么?”
许棠摇头:“不,咱们找隔壁的李爷爷,帮着编几个小蒸笼。”
一面说,她一面比划一下:“最简单的,就用刀切成块就行。精致些的,咱们做成这么大,用小蒸笼蒸。”